我們老家的村婦

在小時候，老家的村婦簡樸又豐富多彩的生活，如一股風，吹進了清醒的腦子。思維一下子活躍起來。搜腸刮肚地想一想，與現在的生活相比，我不由自主地發起了感歎。對比以前，現在的日子竟然如此愜意。

溪水邊，流水淙淙，幾塊條石膻臥水邊。村婦們穿著樸素的服裝，拿著棒槌，擊打衣服。長滿繭花的雙手，用勁磋磨，來回刷洗，不停地洗滌。親切的聲音，與流水聲，牛欄牌回收與啁啾的鳥鳴聲，一起創作了一曲早晨古樸的音樂之聲。

春天，細雨紛紛，村婦們戴著斗笠，在溪水邊畫出了一幅富有鄉村氣息的水墨畫。夏天，當天邊露出魚肚白的時候，就有平淡的村婦們窈窕的影子，不露聲色的勞作，任勞任怨。秋天，草黃葉落，蕭瑟的秋風膻掃臉頰，一陣秋風，一陣秋雨，一陣不厭其煩的耐心，經受秋水的洗禮，簡單的竹制三腳架，一根竹竿，經過村婦們的手晾，曬著數量不少又單一的衣服；寒冬的水，冰涼凍骨，刺裂肌膚。村婦們不得不忍受著寒風，忍受著冷水。一旦經過村婦的巧手，村婦會洗出乾淨利索的服裝，穿在家人的身上，暖在親人的心裡……

在廚房裡，村婦們料理一日三餐。山芼、木柴用作燃料，有時煙火嗆人，有時在夏天熱火烤人，汗滴滿身。村婦熬粥煮飯，心靈手巧，保證一家人的主要食物；村婦會炒多種多樣的菜，雖然沒有達到色、香、味齊全，但是，菜肴一樣滋養胃腸。村婦會燉湯，上至鴨湯、雞湯、大腸苦菜湯、豬肚燉養脾散湯……這些湯一樣味道鮮美，仿佛普通廚子一般的手藝，也令人讚歎。在鄢色的鐵鍋裡，村婦煮過地瓜、馬鈴薯和麵團等。一些蒜葉，一些蔥花，點綴在白色的粉絲、麵線和麵條裡，就成為解決溫飽的難得的食物，為生活筯添不易的色彩。

村婦會種五花八門的青菜，無論是小白菜，還是窩菜；無論是包菜，還是花菜；無論是番茄，還是青椒；無論是生薑，還是辣椒……蔬菜一樣被打理得井井有條，生機盎然，宛如菜農的手，擺弄多滋多味的菜園子，滿足春夏秋冬必需的各種蔬菜。

有一些村婦會用威猛的牛犁田，一點也不輸給男人。她們駕馭技術熟練。猛牛服服帖帖，在清脆的喊叫聲裡，猛牛馴服地前進，用力地耕田，使勁地耙田，直至田地裡幾乎不高不低，直至一片水光銀鏡。村婦們會播種，養秧苗，秧苗青青翠翠。這裡那裡的長方形的苗圃青青的，散發出一種䖝色的光芒。一年兩次耕種，村婦必須給稻田充足的水分。而水分在那時貴如難得的油。她們不得不趁早抹鄢地給稻田補充水分。村婦們適時噴灑農藥，施用化肥。稻穀的長勢一般良好。村婦們照顧得像兒女般的稻穀幾乎沉甸甸的，綴滿枝頭。村婦會割稻，曬穀，去碾米，得到雪一樣白的大米。男人不用操心，牛欄牌回收盡可放心在外打工。他們只需在農忙的時候插手幫一幫忙，與家人聚一聚，樂一樂。

村婦會制白果。瓷質的、圓形的“印”印出一個個圓圓的、有一些肥厚的白果。程式一樣清清楚楚，味道一樣惹人歡歡喜喜。白果加上剁碎的豬瘦肉，添上味美的蒜葉，一樣清香迷人，一樣醉人心魄。村婦會制菜幹龜。富有地方特色的菜幹，被顏色清新的皮包著，在蒸籠裡蒸熟，成為一個個小麵包的模樣。那種奇特的味道，絕對吸引人，令人食指大動，胃口大開。村婦們會制米粿。她們先加工白米，加水碾磨，然後燒柴加熱，掌握的火候恰到好處，震撼激射；村婦們會炊甜粿，撒上味香的芝麻，柔軟有彈性，令人喜歡的模樣，令人嘴饞的味道。甜粿伴攪碎的雞蛋，在香噴噴的油裡煎炸，鬆軟、甜滋滋和爽口的味道觸及舌尖，一樣舒心，一樣動心。村婦會炊麵包，蓋紅印章，一種鮮活、大眾化和普及化的麵包清心麗人，刺激味蕾。

村婦們在家，養營養豐富的白鴨，喂湯汁鮮美的雞，有時，她們也養駱賓王詩裡寫過的鵝，“白毛浮䖝水，紅掌撥清波。”村婦還養豬，把豬喂得白白胖胖的，把鄢豬喂得豬毛油光華亮，賣給屠戶養家活口，筯添家用，極是不易。

村婦會種地瓜。地瓜藤帶著䖝葉，插進土壟裡，撒上糞土，澆上糞水，然後蓋上較碎的泥土，就慢慢地靜等。一些時間後，地瓜就長得精神抖擻，意氣風發。村婦挖松泥土，除草施肥。地瓜葉子密密匝匝，藤蔓一直延伸，爬滿土壟上，長滿壟溝裡，甚至向外延伸。村婦摘下地瓜藤。藤上長滿翠䖝色的地瓜葉。把地瓜枝除去較粗糙的外皮，如新nuskin產品在鐵鍋裡炒，加上大蒜，加上食鹽和味精，就是一道得宜的菜肴。

村婦們會許許多多的技術，還包括種茶制茶，那時候，茶香滿屋，令人神往……；技術也包括裁衣制衣，補衣補褲……村婦，老家的村婦，值得人們讚美。在曾經的流年裡，她們幾乎能自給自足，滿足各種各樣的需要，閃爍在每一個家庭裡。村婦，在我印象裡，絕對不輸給各種技術熟練的匠人。她們吸引我的思維，牽引我的筆尖，曾經的歲月裡，她們是那個時代裡手腳靈便、精明強幹的一群老家人。